عالم الشاي الأخضر

أنا أعتبر نفسي من عشاق الشاي الاخضر ولكن ليست الانواع التجارية التي تحتوي على الاصباغ ومثبتات اللون والطعم ومواد التنكيه إضافة الى  أنها رديئة
وتنعدم فيها عظمة فائدة الشاي الاخضر الطبيعي
خاصةً الاكياس(أبوخيط) وهذه المشكلة   ،،  في جميع دول العالم

ومن أنواع الشاي المجربة على الترتيب:

1- سيلفر تيبس (شاي أبيض ياباني) ==
يصل سعر النصف كيلو الى حدود ال 6000 ريال



2- سينشازين (الاخضر) ==
يصل نصف الكيلو من 1500 الى 3000ريال

يعني الكيلو    من   3000    ريال الى     6000  ريال  !

3- أولونج فونكس ( أخضر صيني حارق للدهون )
سعر النصف كيلو من 750 الى 1200ريال
 
4- الكوبودر الصيني وهذا أسعارة كالأولونج متفاوته
 
5- مانكيلي شاي أبيض أقل بقليل من السيلفر تيبس ولكن برضو رائع
ويختلف الشاي الاخضر عن الأبيض أن الاخير لايمر بأفران المعالجة ولايتم تعريضه لمعامل الحرق البسيط كالشاي الاخضر ولهذا فأن الشاي الابيض أغلى وأعلى مضادات أكسدة ومروق عام للمزاج وكلاهم فائدته عظيمة

وتختلف جودة ورقة الشاي في أمور عدة منها طريقة ومكان زراعته والسفح المزروع فيه ووقت الحصاد وعذوبة الماء ووصول الشمس ودرجتها على المناطق المزروع فيها

هناك في الصين شيئ يسمى مزارع الإمبراطور هذي طبعاً مستحيل أحد يوطوط حولها تكون للأسرة الحاكمة والهدايا لحكام الدول الاخرى


ومن الغرائب ان هناك أنواع من الشاي الابيض والاخضر يصل الكيلو فيها لحدود الـ    100.000ريال   وهذه الأنواع تقطف   مرة واحدة كل ستة أعوام   و تزرع بتربة جديدة وغالباً يكون هذا الشاي معتق

أقول خلونا على الانواع اللي فوق أحسن

وبالنسبة للطريقة في التحضير فإن من الخطأ غلي الشاي على النار
ألد أعداء الشاي الاخضر هو تعريضه للنار وهو موضوع في الابريق

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

إضافات    من مصادر أخرى :



الحسبة بسيطة للغاية، اذا كان سعر كيلو غرام الشاي بعشرة آلاف دينار، والكيلو غرام قادر على توفير 1000 كوب فمعناه ان مقدار كوب من الشاي لن يقل سعره عن 10 دنانير.

ولكن ماذا لو كان سعر كيلو الشاي بـ 100 الف دينار، هذا يعني حسابيا ان سعر كوب الشــاي لن يقل عن 100 دينار.

حسنا، الشاي الذي يبلغ سعر الكيلو غرام منه 10 آلاف دينار دخل الكويت فعلا، ويباع في احد المحلات المتخصصة في بيع الشاي فقط، ولا شيء آخر، اما قصة هذا الشاي الذي يفوق سعره ضعفي سعر الذهب فهو ما يكشفه لنا خبير الشاي والمتخصص وصاحب اول محل متخصص في بيعه في الكويت ياسر بودستور والذي حاول جاهدا ان يزيل عنا واقع الدهشة القوية لحظة سماعنا عن الشاي الذي يباع الكيلو منه بـ 10 آلاف دينار قائلا: «هذا الشاي وصل الى الكويت فعلا ونحن نبيعه منذ مدة، ولكن هناك نوع من انواع الشاي الذي اعتقد انه سيصل الى الكويت قريبا يبلغ سعر الكيلو منه نحو 100 الف دينار كويتي، وليس في الأمر مبالغة او مزحة من اي نوع».

ويوضح بودستور: «هذا الشاي من افضل انواع الشاي في العالم، بل ومن اندرها، فمثلا المزرعة التي تنتج شاي الـ 100 الف دينار، لا يوجد بها سوى 10 أشجار، تصل اعمارها الى اكثر من 400 سنة، وهي مزرعة خاضعة لرقابة الجهات الرسمية الصينية ونتاجها من الشاي معروف لدى خبراء الشاي في العالم والذواقة، وبسبب ندرتها أولا ولأن هناك من الحكماء الصينيين من يربطون اعمار هذه الاشجار المئوية بفكرة الخلود ثانيا، ولأن هذا النوع من الشاي هو بالفعل من أفضل انواع الشاي على مر التاريخ ثالثا، يأتي سعره عاليا جدا، والمتوافر منه في الكويت هو النوع ذو الـ 10 آلاف دينار، الذي نبيعه في محلنا الوحيد من نوعه في الكويت، المتخصص ببيع الشاي الأخضر النادر والفاخر».

وعن الفرق بين هذا الشاي الغالي الثمن وبين الشاي الذي نتناوله عادة كل صباح يقول:
«الفرق شاسع، فالشاي الصيني الفاخر بأنواعه الأخضر والبني والأبيض لا يحتاج الى سكر لتحليته، عكس الشاي العادي الذي يأتي نتاج تكرير وتخمير ويحوي مرارة قوية لا تذهب إلا باستخدام الكثير من ملاعق السكر، خصوصا ان التكرير والتخمير تذهب بفوائد الشاي الحقيقية».

ويوضح بودستور الفوائد في الشاي الصيني الأخضر الغالي الثمن قائلا:
«ان كوبا واحدا منه يمكن ان يهضم اي نوع من انواع الأكل، وهو ما يساعد على الحفاظ على وزن الجسم، ومع استمرار استخدامه يمنح شاربه طاقة وحيوية، حتى ان ساعات نومه تتغير واسلوب حياته كذلك، وهذه من فوائد الشاي الأخضر الحقيقي غير المخمر، وهذا الشاي الصيني الأخضر له فوائد طبية لا تحصى، وجميع الدراسات الطبية التي نشرت حول الشاي الأخضر تتحدث عن الشاي الأخضر الصيني الفاخر ولا تتحدث عن الشاي الذي نستهلكه اليوم».

وعن احتفاظه بثروة في محله قال مازحا:
في الحقيقة ان انواع الشاي التي احتفظ بها في محلي تتراوح اسعارها بين 65 دينارا و10 آلاف دينار للكيلو غرام الواحد.

أما حول ابرز ما يواجهه كصاحب تجارة جديدة على الكويت فيقول:
«مشكلتنا اننا عندما نستورد كمية من الشاي الغالي الثمن تقوم وزارة الصحة باقتطاع كيلو غرام من كل نوع من انواع الشاي، ورغم اننا نحاول تقليص الكمية معهم وافهامهم انه شاي غالي الثمن ويتجاوز سعر الكيلو غرام احيانا عشرة آلاف دينار، نجدهم لا يعيروننا اي اهتمام ويقومون باقتطاع الكيلو غرام ذي العشرة آلاف لاجراء الفحص عليه، وهو ولا شك أمر نشجع عليه ولكن، عليهم ان يفهموا انهم لا يتعاملون هنا مع شاي عادي أو مادة، غذائية لا يتعدى سعر الكيلو غرام منها الـ 500 فلس، انما بضاعة نادرة، وللأسف هذا الأمر لا يوجد في قواميس وزارة الصحة تجاهنا».



تتوقعون احد بشتري منه .. !!!ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بسم الله الرحمن الرحيم  بعضنا يشرب الشاي الأخضر منذ فترة ولكن لم يشعر بأي نتائج!!    أهم سببين لعدم الحصول على الفوائد من الشاي الأخضر  عدم الانتظام والمداومة على شربه بالكمية الصحيحة للحصول على الفوائد. استخدام نوعيات تجارية ذات جودة منخفضة. إذا كنت ستـشـتري وتشرب الأنواع الاستهلاكية الرخيصة وتظن أنك ستحصل على لفوائد التي تسمعها عن الشاي الأخضر وأنت تتجرع ذلك الطعم الرديء فنصيحتي لك أن تشرب الشاي العادي وتستمع به، لأنك ستحصل على نتائج أفضل من تلك الأنواع الرديئة، وللعلم، فإنه في الصين حتى الطبقات الاقتصادية الضعيفة لا تـشرب بعض النوعيات الرديئة المنـتـشرة في محلات التجزئة (السوبرماركت والبقالات) لمعرفتهم بأنها ليست مصدر للفوائد المرجوة من الشاي الأخضر.     لكي تضمن الحصول على الفوائد الصحية من الشاي الأخضر، يجب عليك أن:  أولاً: أختار نوعية نقية وذات جودة عالية.  فالعامل الأول والرئيسي للحصول على الفوائد من الشاي الأخضر هو شرب نوعية ذات جودة عالية ومن مصدر موثوق.   ثانيا: المداومة على شرب الشاي الأخضر بصفة دورية وبمقدار 3 - 5 أكواب يومياً.   هذه الكمية مدروسة ومبنية على نتائج مئات الأبحاث، و قريبا بإذن الله سيصدر مقال عن الأبحاث التي تحدد الكمية الصحيحة لشرب الشاي الأخضر والحصول على فوائده فلذلك لا تأبه بمن يقولك لك خلاف ذلك، أعود وأؤكد هذه الكمية الصحيحة ويمكنك زيادتها، (بل العديد من الأبحاث يشير إلى 8-10 أكواب يوميا ولا تعتبر كثيرة أبدا وليس منها أي ضرر بإذن الله لكنها طريقك للحصول على الفوائد العالية من الشاي الأخضر). هل الشاي الأخضر يمنع إمتصاص الحديد؟ ما هي كمية الكافيين في الشاي الأخضر ومدى تأثيرها على الجسم؟ ماهي الكمية الصحيحة لشرب الشاي الأخضر وأوقات شربه؟ كيف نختار النوعية الجيدة من الشاي الأخضر؟ ماهي الفوائد الحقيقية للشاي الأخضر؟ هل صحيح أن هناك أنواع مخصصة لمشاكل صحية معينة؟ هل يوجد شاي أخضر لتخفيض السكر أو الضغط؟ أنا أود استخدام الشاي الأخضر ولكن سبب لي حموضة، فما الحل لكي أستطيع شربه والاستفادة منه؟!   .  السؤال لدينا جميعاً: كيف أستطيع معرفة النوعية النقية والجيدة من الشاي الأخضر؟! وهذا هو السؤال الذي كان يوجه باستمرار للأستاذ حسن البشل(الخبير الدولي في تدريبات الصحة من الطب الصيني) في البرامج التدريبية والـمحاضرات العامة. فالكثيرين سمعوا عن فوائد الشاي الصيني الأخضر ولكن تبقى الصعوبة دائما في معرفة أفضل نوعية متوفرة في الأسواق يمكننا شراؤها. فلذلك وقبل 5 سنوات تقريبا قام الأستاذ حسن بمسح لمعظم الأنواع المتوفرة في المنطقة وتجربتها، وكانت النتيجة أنها لم تكن ذات جودة مقنعة. فبدأ بتجربة عدة أنواع أحضرها خصيصاً من الصين بالإضافة للأنواع التي كان يستخدمها والتي كانت تأتي من الصين كذلك من أجل إختيار أفضل نوعية تنطبق عليها المواصفات التالية: 1- تعطي فوائد صحية عالية: وهذا هو من أهم الأسباب التي تجعلنا نبحث عن أنواع الشاي الأخضر. 2- تكون ذات طعم مميز بدون أي إضافات مثل السكر أو النعناع أو غيره: فبما أن الشخص سيستمر على شرب الشاي الصيني الأخضر لفترات مطولة ومستمرة للحصول على فوائده فلماذا يجب أن يكون الطعم فظيع وغير مقبول؟‼ أو أنه لتجنب الطعم الغير مقبول يبتعد الشخص عن شربه ويفقد الفوائد؟! 3- سعر في متناول الجميـع: لأن هناك أنواع جيدة ولكن أسعارها عالية والشخص الذي سيداوم على شرب الشاي الأخضر للحصول على فوائده سيضطر لدفع مبالغ مرهقة مع مرور الوقت.   وهكذا بفضل الله كانت ولادة :   شاي العافية هو نوعية خاصة ومميزة تأتي من منطقة واحدة ليست في الجنوب في مناطق المزارع المعتادة، فهي بعيدة عن التلوث. وتميز بما يلي: ظهرت نتائج صحية من شاي العافية كانت أكبر من المتوقع بمراحل. بل بطريقة غير مسبوقة لدى الأستاذ حسن البشل من أي نوع آخر بهذه الصورة و القوة و الانتشار من قبل! الكل أصبح يجمع على الطعم الرررااائع لشاي العافية. بل حتى من تعود على المشروبات بالسكر والمشروبات الغازية أصبحوا يستمتعون بشاي العافية فقط و تركوا المنتجات المضرة. الأشخاص الذين كانت تأتيهم أنواع فاخرة وذات جودة عالية من الشاي الأخضر من الصين مباشرة (و من كبار الشخصيات) كل من جرب شاي العافية منهم ترك باقى الأصناف وأصبح يشرب شاي العافية فقط! سعر شاي العافية أقل من 10% من أسعار الأنواع الأخرى الجيدة وفي الوقت نفسه جودة و طعم شاي العافية أفضل من تلك الأنواع (ستأتي شهادات الاشخاص الذين زاروا الصين حول هذه النقطة). وفيما يلي بعض تجارب من إستخدم شاي العافية    ماذا قالوا عن شاي العافية؟ خالد الصقير  "وجدته مختلفا عما كنت أشربه ..." السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كنت أسمع وأقرأ عن فوائد الشاي الأخضر فحاولت أن أشربه لكي أحصل على فوائده ولكني جربت نوعا أو نوعين فأحسست بحرقة في المعدة ولم أطق تناولهما ثم مع مواصة البحث عما ينفع عثرت على موقع الأستاذ حسن وجربت الشاي الأخضر المسمى بشاي العافية فجربته ووجدته مختلفا عما كنت أشربه من ناحية أنه لا يسبب حرقة في المعدة وأيضا أنه يؤثر إيجابيا على البلغم فيزيل جزء كبيرا منه فداومت على شربه ونصحت أفراد العائلة بشربه فجربه بعضهم وارتاحوا له وقد جربت أثناء تناولي لشاي العافية نوعا من الشاي الأخضر غالي الثمن مدحه بعض الأصدقاء فلم أرتح له طعما ولا تأثيرا. خالد بن عبد الله الصقير عضو هئية تدريس في جامعة الإمام المملكة العربية السعودية، الرياض استمع ليوسف يروي تجربته مع الشاي الأخضر أثناء زيارته للصين      ماذا قالوا عن شاي العافية؟  أحمد أبو رحمة "كان بدون سكر، وهذا اللي ادهشني.." السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لم أكن أتوقع أن يصبح الشاي الأخضر عادة يومية في حياتي حيث أنني كنت اشرب الشاي الأحمر فقط.. ومن يوم اسمع كلمة "شاي أخضر" على طول ابعد عنه. لأني ماني مرتاح له والطعم عادةً مش ولا بد. وفي اجازة الحج الماضي لعام 1429 عزمني رحيمي في الرياض على وجبة عشاء دسمة في منزله. وطفحت ليلتها مزبوط. وبعدها حسيت بألم في بطني وثقل شديد. جاب لي رحيمي شاي العافية وقال لي خذ اشرب هالشاي تراه مفيد ومهظم. وافقت أشربه بعد إصرار على أمل أرتاح من ألم بطني. طبعا الشاي كان بدون سكر وهذا اللي ادهشني لمن شربته وحسيت انه طعمه مقبول جداً!!. وتقريبا بعد ربع ساعة من بداية شرب الشاي راح الألم في بطني وحسيت براحة خلتني أداوم على شرب الشاي. وطعمه يعجبني. والحين نشربه أنا والوالدة يومياً. مع العلم أني قد وجدت نفسي تلقائيا أخفّف كثيرا من استخدام السكر حتى مع الشاي الأحمر. شكراً لكم والله يعطيكم العافية تأثيرا. أحمد أبورحمة المملكة العربية السعودية، جدة والآن دورك أنت لتعيش العافية بإذن الله مع أسرتك   اضغط هنا لمعرفة العروض الخاصة على شاي العافية  الأسئلة المتكررة لماذا نساء الصين لا يشتكين من السمنة مثل باقي النساء في العالم؟ ولماذا يتمتعن بالرشاقة والجسم النحيل حتى مع الإنجاب والتقدم في السن؟! بينما ...! لا شك أن الحركة والعادات الحياتية السليمة لها دور كبير في ذلك، ولكن التغذية الصحيحة ربما هي العامل الأكبر في هذا السر. لأن العادات الغذائية الصحية تعني وزن وجسم مثالي وراحة نفسية متميزة، وحسب العديد من الدراسات والأبحاث العلمية فإن عادة المداومة على شرب الشاي الصيني الأخضر هي من الأسباب الرئيسية في المحافظة على الوزن المثالي.     لماذا يكثر وجود المعمّرين في شرق آسيا؟ من أهم أسباب المحافظة على الصحة مع التقدم في السن هو تجنب الأكسدة والتي تؤدي إلى مشاكل صحية عديدة مثل الخرف (الزهايمر) والرعاش (باركنسونز). كما أن الأكسدة هي السبب في تصلب الشرايين وبالتالي أمراض القلب والشاي الصيني الأخضر يعتبر من أفضل الوسائل الطبيعية لمقاومة الأكسدة. كما أن الأبحاث تؤكد فائدته القوية في الوقاية من تصلب الشرايين وتخفيض الكوليسترول كل هذه الأسرار والفوائد الصحية في متناول يدك بإذن الله بأعلى جودة وبطعم رائع من والآن دورك أنت لتعيش العافية بإذن الله مع أسرتك ضمان الطعم والجودة نضمن جودة شاي العافية وطعمه الرائع وإذا لم يعجبك "سنعيد لك قيمة الشاي" بعد شرائك واستلامك لشاي العافية، لديك سبعة أيام كاملة لتجربته. وإذا لم يعجبك طعمه وجودته خلال هذه السبعة أيام، فيحق لك "استرجاع قيمة الشاي المدفوعة" بحيث تتصل بنا لتحصل على تعليمات إعادة العبوات المتبقية واستعادة قيمة شاي العافية. وستتحمل المؤسسة تكاليف الشحن لإرجاع العبوات المتبقية.