طريقة عمل الثومية السورى و
تختلف الثومية السورى عن الثومية العادية فى مقدار الزيت حيث يكون اقل
قليلا فى الثومية السورية و بالتالى تختلف الثومية السورية ايضا من حيث ثقل
و درجة تماسك خليطها المقادير :
مقادير عمل الثومية السورى
5 بياض بيض (مفصولا عن الصفار)
ملح
ملعقة كبيرة زيت ذرة
نص ليمونة كبيرة
2 فص ثوم كبير
2 كوب زيت ذرة
طريقة عمل الثومية السورى
نضع البياض فى الخلاط مع الملح وملعقة الزيت وفصين الثوم ونصف الليمونة
نقوم بالخلط لمدة 15 ثانية و ستجديها اصبحت كالرغوة
ثم ننزل زيت الذرة على هيئة خيط رفيع حتى يصبح الخليط متماسك
الان يمكن تقديم الثومية السورى كسلطة كثافة خليطها مختلفة لمن يفضلها عن الثومية العادية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أهلا بك ، أشكر لك إطلاعك على الموضوع و أن رغبت في التعليق ، فأرجو أن تضع إسمك ولو حتى إسما مستعارا للرد عليه عند تعدد التعليقات كما أرجو أن نراعي أخلاقيات المسلم;حتى لانضطر لحذف التعليق تقبل أطيب تحية ملاحظة: يمنع منعا باتا وضع أية : روابط - إعلانات -أرقام هواتف وسيتم الحذف فورا ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أهلا بك ،
أشكر لك إطلاعك على الموضوع و أن رغبت في التعليق ،
فأرجو أن تضع إسمك ولو حتى إسما مستعارا للرد عليه عند تعدد التعليقات
كما أرجو أن نراعي أخلاقيات المسلم;حتى لانضطر لحذف التعليق
تقبل أطيب تحية
ملاحظة: يمنع منعا باتا وضع أية : روابط - إعلانات -أرقام هواتف
وسيتم الحذف فورا ..