طريقة عمل الزبيب
المقـــــــــــــادير:
- 2 كيلو عنب بناتى طازج وعناقيد سليمة.
- 2 ملعقة زيت برافين.
- ماء مغلى .
- قطعة قطيفة من الشاش.
الطــــــــــــريقة :
- ينظف العنب السليم ويقطع الى عناقيد صغيرة جدا بالمقص للمحافظة على شكل العنب سليم...
- يغلى ماء فى اناء ثم يسقط فيه العنب والزيت ويرفع بالمقصوصة بعد 5 دقائق ويفرد فالهواء الطلق على قطعة قماش نظيفة ويغطى بالشاش الخفيف ..
- يترك مده 3 أيام مع تقليبه من ان لاخر على كل جهة واحترسي ...
- بعد ان يجف تماما يفرط من الاعناق الرفيعة ثم يفرد ثانيا على قطعة قماش اخرى نظيفة ويترك 2 يوم مع تقليبه بخفة ....
- بعد تمام الجفاف يعبأ فى كيس بلاستيك ويمكن اغلاقه لحين الحاجة اليه
كل 5 كيلو عنب تعطى من واحد ونص لاثنين كيلو زبيب حسب نوعية العنب...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أهلا بك ،
أشكر لك إطلاعك على الموضوع و أن رغبت في التعليق ،
فأرجو أن تضع إسمك ولو حتى إسما مستعارا للرد عليه عند تعدد التعليقات
كما أرجو أن نراعي أخلاقيات المسلم;حتى لانضطر لحذف التعليق
تقبل أطيب تحية
ملاحظة: يمنع منعا باتا وضع أية : روابط - إعلانات -أرقام هواتف
وسيتم الحذف فورا ..