لقد كذبوا علينا ونحن أطفال، ثم جعلونا نكرر الكذبة على أطفالنا، بل ونوبخهم إذا لم يصدقوها!
«الإفطار أهم وجبة في اليوم».
عبارة حفظناها كما نحفظ أسماءنا، ورددناها كما نردد الحقائق العلمية، دون أن يخطر ببالنا أن أحد أكبر المستفيدين من انتشارها ليس جسم الإنسان، بل شركات الأغذية التي تبيع لنا ما نضعه في أطباقنا كل صباح!
لقد نجح التسويق في تحويل وجبة عادية إلى واجب صحي مقدس، حتى أصبح الطفل الذي يغادر منزله دون إفطار وكأنه خرج إلى المدرسة دون دماغ!
والأكثر إثارة للسخرية أننا نخشى على أطفالنا من الجوع صباحاً، ثم نطمئن تماماً عندما نملأ بطونهم بحبوب مصنعة غارقة في السكر، لمجرد أن العلبة تحمل صورة طفل مبتسم وكلمات مثل «الطاقة» و«الفيتامينات» و«بداية صحية ليومك»!
ولكن من قرر أن الإفطار أهم وجبة؟ ومن منح وجبة الصباح هذه الرتبة الرفيعة، وجعل الغداء والعشاء مجرد موظفين صغار في وزارة التغذية؟
الحقيقة أن شركات حبوب الإفطار لعبت دوراً كبيراً في ترسيخ هذه الفكرة من خلال حملاتها الإعلانية، وإن كانت العبارة أقدم من بعض تلك الحملات. فقد اكتشفت الشركات أن أفضل وسيلة لبيع منتجاتها ليست إقناع الناس بأنها لذيذة، بل إقناعهم بأن تناولها ضرورة صحية لا يجوز الاستغناء عنها!
وهكذا تحول طبق من الحبوب المصنعة، يحتوي بعضها على كميات كبيرة من السكر، إلى رمز للصحة والنشاط والذكاء والتفوق الدراسي!
وأصبح الطفل الذي يتناول السيريال صباحاً مشروع عبقري، بينما زميله الذي خرج دون إفطار يُعامل وكأنه دمر مستقبله الأكاديمي بيديه!
لكن الحقيقة العلمية أبسط بكثير من هذه المسرحية التجارية.
الإفطار ليس عديم الأهمية، ولكنه ليس بالضرورة أهم وجبة في اليوم. فالأهم أن يحصل الإنسان خلال يومه على غذاء متوازن يوفر لجسمه ما يحتاجه من بروتينات ودهون صحية وكربوهيدرات وألياف وفيتامينات ومعادن.
فالعبرة ليست في ترتيب الوجبة، سواء كانت الأولى أو الثانية أو الأخيرة، بل في نوعية الطعام وكميته وتوزيعه بما يناسب احتياجات الجسم. وقد يكون لتوقيت الوجبات أهميته لدى بعض الأشخاص، لكنه لا يحول وجبة بعينها إلى ملكة متوجة على بقية الوجبات.
فما الفائدة من إفطار مكون من السكر والحبوب المحلاة، إذا كان الغداء والعشاء يفتقران إلى العناصر الغذائية الأساسية؟ وهل يصبح الطعام أكثر فائدة لمجرد أننا تناولناه في السابعة صباحاً بدلاً من الثانية ظهراً؟
بالطبع قد يكون للإفطار دور مهم، خصوصاً لدى الأطفال وبعض الفئات الصحية، لكن هذا لا يمنحه لقب ملك الوجبات الذي يجب على البشرية كلها الانحناء أمامه!
والمفارقة أن الإنسان أصبح يشعر بالذنب إذا لم يتناول الإفطار، لكنه لا يشعر بالذنب نفسه إذا أمضى بقية يومه يتناول طعاماً رديئاً!
لقد نجحت صناعة الأغذية في تحويل وجبة عادية إلى واجب مقدس، ثم باعتنا مستلزمات أداء هذا الواجب.
ففي عالم التسويق، لا يكفي أن تكون جائعاً حتى تشتري الطعام، بل يجب أن تشعر بالذنب أيضاً إذا لم تشتره!
وهذه عبقرية التسويق: أن تقنع الإنسان أولاً بأن لديه مشكلة، ثم تبيع له الحل، ثم تقنعه بأن عدم شراء الحل مشكلة أكبر!
وربما يأتي يوم تعلن فيه إحدى الشركات أن أول نفس تتنفسه صباحاً هو أهم نفس في اليوم، وأن التنفس بطريقة صحية يتطلب شراء الهواء المعلب من إنتاجها!
وعندها سيظهر خبير على شاشة التلفزيون ليحذرنا من مخاطر التنفس على معدة فارغة!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أهلا بك ،
أشكر لك إطلاعك على الموضوع و أن رغبت في التعليق ،
فأرجو أن تضع إسمك ولو حتى إسما مستعارا للرد عليه عند تعدد التعليقات
كما أرجو أن نراعي أخلاقيات المسلم;حتى لانضطر لحذف التعليق
تقبل أطيب تحية
ملاحظة: يمنع منعا باتا وضع أية : روابط - إعلانات -أرقام هواتف
وسيتم الحذف فورا ..